De acuerdo con la Unesco y la Unión Internacional de Arquitectos, el hotelChablé Resort & Spa, en Yucatán, es catalogado como el mejor hotel del mundo y ha recibido un galardón como parte del premio Prix Versailles 2017; en el que se reconoce a hoteles, restaurantes, tiendas y centros comerciales por su diseño arquitectónico.
El Chablé Resort, diseñado por los arquitectos Jorge Borja y Paulina Morán, se localiza dentro de una ex hacienda en Chocholá, un poblado cercano a Mérida Yucatán. El encanto de este hotel radica en la simbiosis entre su arquitectura moderna y tradicional, al ubicarse dentro de la selva.
Tiene 38 suites –una master y una presidencial–, que se encuentran ocultas en la selva. Todo el conjunto, construido sobre tierras de una hacienda henequera, está inspirado en la cultura maya.
